Comida Boa...

Bolo de Chocolate delicioso!!!!

2010-08-08T15:12:00.004-03:00

Bolo de Chocolate Delicioso

2 colh. (sopa) não muito cheia de margarina c/ sal;

1 copo (requeijão) e meio de leite;

4 ovos grandes;

1 colh.(sopa) bem cheia de fermento em pó;

7 colh. (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado nescau;

1/2 copo (requeijão) de açúcar;

2 copo (requeijão) de farinha de trigo;

Bata as claras em neve, acrescente as gemas e em seguida a margarina, deixe bater até virar uma pasta (não pode parar de bater).Colocar o açúcar, bater mais um pouco. Vá colocando o restante dos ingredientes. Unte uma forma com manteiga e farinha de rosca.

Faça o recheio:

Em uma panela coloque uma colher (sopa) de maragarina, e em seguida 2 latas de leite condensado, faça um creme mole. Reserve.

Pique umas 10 ameixas sem caroço, coco ralado em fruta e faça uma calda com agua e açúcar. Deixe amolecer as ameixas e fazer uma calda.

Cobertura:

Uma caixinha de mousse de chocolate;

1 barra de chocolate triturada (eu usei diamante negro);

Modo de preparo:

Corta o bolo ao meio, recheio com o creme de leite condensado e a calda de frutas, se quiser regue a massa do bolo com licor de cacau. Como cobertura colque a mousse de chocolate (feita de acordo com a embalagem), e por cima o chocolate triturado.

"Bolo do Divórcio"

2010-01-13T08:32:00.009-02:00

Dá uma olhada no charme, isso que é separação em grande estilo...kkkkkkkkk

"Uma doceria britânica está propondo colocar bom humor no processos de separação judicial, elaborando bolos coloridos e apetitosos".

Olha nesse, a noiva empurrando o noivo de trê andares....

...um noivo chutando uma camada de pão-de-ló sob os dizeres "Enfim livre!", e dois ex-pombinhos portando rifles e atirando um no outro.

A proprietária da doceira , Fay Miller, diz que algumas pessoas podem achar insensível, porém para ela é uma maneira de terminar bem, algo que foi tão importante em suas vidas, e também uma oportunidade de fazer uma festa.
E isso já virou moda nos Estados Unidos e em outros lugares do mundo.

Bolo de iogurte natural

2009-10-27T20:11:00.006-02:00

Resolvi dar uma modificada no título do meu blog. Na verdade nesse tempinho que venho blogando e testando algumas receitinhas, posso dizer com clareza que as melhores receitas não são as petit gâteau, brûlée, sauté e não sei mais o quê da vida. Mas, as melhores apreciações culinárias, são aquelas que você faz uma vez, duas vez, três vez...e não enjoa, tipo feijão com arroz, macarrão com carne moída, torta de liquidificador, pudim de leite moça, lasanha... porque tudo na vida nós queremos que seja bom, agradável, mas tem que ser fácil, prático, principalmente na vida corrida e desgastante em que vivemos. Tá bom vai, uma comidinha sofisticada de vez em quando é bom, também é bom gastar um dia inteirinho entre fogão, panelas sujas e pia pra testar aquela receita do blog da amiga com aquela "foto maravilhosa", mas cá entre nós, admite vai, aquela receitinha básica, rápida, saborosa e em conta é sempre melhor não é não?!...a folha da receita já está até sujinha por tantas vezes que foi feita, ou amarelada do tempo...o que eu quero dizer com tanto blá blá é que tudo na vida quanto mais simples, mais prazeroso é, e aí vai uma grande dica: com esse mundo que só busca as coisas materiais, as melhores posições, status e, mais ainda, a beleza perfeita, nos cobramos tanto em relação ao corpo, ao cabelo etc. Todos querem ser magros, altos, cabelo liso, bocão (tipo angelina jolie) ...e aonde fica o verdadeiro ser humano??? eu acho que escondido atrás de esteriótipos sistematizados pela sociedade que se quer, mas muito diferente da que se tem.....afff falei demais!!!

Vamos ao bolo de iogurte super ultra rápido e gente, acreditem, comemos tudinho numa so tarde ...tá, tambem não é pra exagerar, mas é só pra dizer o quanto é bom:

1 copo de iogurte natural
2 copos de farinha de trigo
*2 copos de açúcar
4 ovos
*1 copo de óleo
1 colher (sopa) pó royal

Bate tudo no liquidificador ou batedeira ou na mão.
Coloca pra assar em forno médio.

*a medida do copo de iogurte
*o óleo põe faltando dois dedos para encher o copo.

Boa semana pra todos, beijinhus....!!!!

1 ano de "Comida Boa e cia"-bolo cremoso de ameixa - preta

2009-08-25T13:38:00.005-03:00

1 ano postando por aqui, completou dia 23/08/09...que delícia, e por muitos mais!!!!

Ingredientes

Massa:
150 g de ameixa- preta sem caroço
6 ovos (claras e gemas separadas)
1 lata de leite condensado
1 xícara(chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de fermento em pó
manteiga para untar

Cobertura:
4 colhers (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de essência de baunilha
150 g de ameixa- preta aferventada e picada

Modo de fazer

Massa:Bata a ameixa-preta no liquidificador e reserve.Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.Em outra tigela, bata as gemas até obter uma espuma fofa e clara.
Acrescente aos poucos o leite condensado sem parar de bater.Adicione o purê de ameixa, o amido de milho e o fermento peneirado.Tire da batedeira e misture delicadamente as claras em neve.Preaqueça o forno a temperatura média (180ºC). Unte uma forma e despeje a massa.Leve ao forno aquecido para assar por 50 min. ou até dourar.Retire do forno e desenforme ainda quente.Cobertura:Bata a manteiga na batedeira.Adicione o leite condensado aos poucos e a baunilha, batendo sempre.Tire da batedeira, misture a ameixa-preta picada e cubra o bolo.

P.S Meninas estou ausente, mas sempre espiando de longe os blogs, cada vez mais recheados!!!!!estou com saudades das que faz tempo que não bloga, como a Emilia e outras, voltem logo...bejão pra tds!!!!!

Bye

Mãe...EU TE AMO

2009-05-09T13:05:00.005-03:00

A maior preciosidade de um filho é uma mãe, o maior bem de um homem é uma esposa, o maior valor para uma mãe é a família, unida e feliz, e o segredo desse conjunto tem como base o AMOR.

Abrace hoje sua mãe, não deixe para amanhã, talvez possa ser tarde ...mas que bom que ainda há tempo!!!!!

A todas as mamães, e futuras mamães, meu abraço e carinho!!!!!

Bom fim de semana!!!!

Meu Bolo b-day

2009-05-02T22:55:00.018-03:00

Finalmente fiz meu tão almejado bolo b-day, primeiro eu vi no pecado da gula, depois no chocolatria, não é só lindo, mas delicioso, fiz para meu níver, e tds gostaram muito, até me pediram pra fazê-lo, estou muito feliz!!!!!
Obrigada Simone do chocolatria que ajudou bastante a adaptar está receita, copiei a decoração dela, achei linda!!!!! Mas pode decorar como quiser, ok!

Massa
- 3 ovos

- 90 g de farinha de trigo

- 90 g de açúcar refinado

- 2 colheres (sopa) de leite

- algumas gotas de essência de baunilha

Preaqueça o forno a 180°
Forre uma assadeira (30x30) com papel manteiga.

Aqueça o leite com a baunilha em banho maria até a hora de incorporar a massa.
Coloque os ovos numa tigela grande. Dê uma ligeira batida apenas para desmanchar as gemas. Junte o açúcar e bata na batedeira por cerca de 15 minutos, em velocidade alta até ficar uma espuma clara e volumosa. A massa tem que ficar bem incorporada, que dê para desenhar um 8 e não desmanche. Abaixe a velocidade da batedeira para o mínimo e bata por mais 1 minuto. Isto deixa a massa uniforme e sem grandes bolhas.

Peneire metade da farinha e misture delicadamente. Peneire o resto da farinha e misture mais um pouco. Espalhe o leite sobre a massa e misture tudo bem, mas delicadamente. Este bolo não leva fermento, ele cresce e se mantém fofinho apenas com os ovos batidos. Misture a massa até que ela caia da colher formando fitas, se cair num pelotão, misture mais um pouco. Tome cuidado para não misturar demais, pois a massa ficará pesada e não crescerá.

Despeja a massa na assadeira e espalhe uniformemente.Acerte a superfície e dê algumas pancadinhas no fundo para tirar o ar. Leva ao forno para assar por 20 a 30 minutos, ou até que fique levemente dourado na superfície.

Retire do forno, deixe esfriando numa grelha.

Calda para regar o o bolo

Levar ao fogo, 1/4 de xícara de açúcar com 1/2 xícara de água.

Deixe ferver e dissolver todo o açúcar. Tire do fogo e deixe esfriar. Junte licor de frutas (Cointreau)

Recheio de Cream Cheese
- 300 g de cream cheese

- 1/2 colher (chá) de suco de limão

- 60 g de açúcar de confeiteiro

- 1 colher (chá) de essência de baunilha

- 250 g de creme de leite fresco

Bata o cream cheese, adicione o limão, o açúcar de confeiteiro e a baunilha.Reserve. À parte, bata o creme deleite fresco até obter picos moles. Junte as duas misturas.

Passe uma generosa camada desse creme sobre as fatias de bolo, umedecidos com a calda. Espalhe as frutas picadas, exemplo: kiwui , morangos e frutas vermelhas.

Cobertura: 500 ml de creme de leite, batido em chantilly

Decoração: Frutas frescas, chocolate meio amargo para fazer as asas do bolo ( desenhe asas sobre o papel manteiga, e coloque pra gelar, aí é so encaixar)

Massa levemente dourada...

massa cortada...

com o receheio...

montagem do bolo...

recheando...

montando...

formato certo...

com o chantilly...

agora está prontinho...

Como eu tripliquei a receita, deu pra fazer um bolinho pequeno, que foi devorado na mesma hora.....hummmmm.........!!!!!!!!

Para quem se interessou neste bolo, eu recomendo entrar aqui e ter todos os detalhes.

Vou ficando por aqui....

BJINHUS

Pavê de bombom fácil

2009-04-16T19:59:00.014-03:00

Olá Gente, olá meninas que me visitam sempre, voltei e com uma receita deliciosa de pavê de bombom, gente é TUDOOOOO, muito bom mesmo!!!!!!!
Fiz esse doce daquele jeito né, yuuki não , yuuki espera, yuuki pára, yuukiiiiiiiii................afff, deu até canseira só de digitar, imagina eu lá que nem uma doida fazendo o doce e me virando do avesso pra cuidar do filho, pois é , é assim mesmo a vida, casou ,teve filho , compromisso em cima de compromisso né gente, mas eles valem a pena, e minha receitinha de hj tb,falando nisso eu tenho andado por muitos blogs de culinária ,e um melhor q outro, separei várias receitas que ainda quero fazer, vamos ver se dá, tomara...........agora ao pavê ( literalmente rsrs)

Eu adaptei está receita, fiz minhas modificações, mas quem quiser a original é só clicar, ok .

Ingredientes:

Primeiro creme :

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

a mesma medida da lata de leite comum
2 colheres rasas (sopa) de amido de milho

10 bombons

biscoitos tipo maria

Segundo creme:

300 ml de leite

2 colheres (sopa) de achocolatado
2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher cheia (sopa) de amido de milho

essência de amêndoas

Para cobertura: Chantilly

Para Decorar: raspas de chocolate, bombom, cerejas...

Modo de fazer

Primeiro creme:

Em uma panela coloque o leite ( dissolva a maizena nesse leite), o leite condensado, leve ao fogo e deixe engrossar, depois disso acrescente a lata de creme de leite com o soro.Reserve.

Segundo creme:

Leve ao fogo o leite com a maizena dissolvida, o achocolatado e o açúcar, mexa até engrossar.Desligue o fogo e crescente a essência. Reserve.

Para montagem:

É importante que os cremes estejam frios.Em um recipiente intercale em camadas, bombons picados, parte do primeiro creme, biscoitos maria, bombons e o restante do primeiro creme, bombons picados e o segundo creme.Cubra com chantilly e decore.

Muito boa, ainda mais quando estamos com aquela vontade doida de atacar um doce, e esse feitinho em casa , hummmmm.............!!!!!!!!

Esses selinhos lindos recebi da minha mais que querida Neyma, obrigada!!!!!no próximo post coloco as regrinhas, pois o yuuki esta fazendo bagunça.fuiiiiiiiiiiiiiii....bjsssssssssss

Palmirinha e mais!!!!!

2009-03-26T17:48:00.007-03:00

Hoje eu vim aqui pra fazer um post diferente , mais dicontraído, e como este blog é de culinária (ou pelo menos tenta ser rsrs), resolvi falar sobre uma querida, que eu gosto D+++ de ver td as tardes, Palmirinha Onofre, gente pra quem ama o mundo das receitas e blá blá blá , lá é o lugar, as receitas são passo-a-passo, conclusão... não tem como errar.Sem falar da simpatia da senhorinha, de 72 anos, é uma força incrivel, coloca qualquer novata no chinelo, leva aquele programa com muito amor e sinceridade, que é uma qualidade absoluta em qualquer ser humano, mas que infelizmente esta cada vez mais rara.O site pra quem não conhece está aqui, e vale a pena conferir...olhem ela aí, ah eu achei um video dela no you tube

E também vou postar aki mais um selinho e uma brincadeira gostosa,da mais que querida Neyma do Vó Mindoca

As regras:

1-Linkar a pessoa qu e te indicou;

2-Escrever as regras do meme em seu blog;

3- Contar 6 coisas aleatórias sobre você;

4- Indicar mais 6 pessoas e colocar seus respectivos links;

5- Deixar a pessoa saber que você a indicou, deixando um comentário para ela;

6-Deixar os indicados saberem quando você publicar sua postagem

SEIS coisas aleatórias sobre mim

*Luto muito, desde 2006 quando meu bb nasceu pra emagrecer 5 kgs restantes, mas eu não desisto viu, eu vou conseguir!!!!!

*Amo de paixão o universo da culinária, as cores, os sabores, a maravilhosa mistura de ingredientes, e claro a hora da degustação do prato!!!! (deve ser por isso que não consegui eliminiar os 5 kgs restantes)

*Sou uma mãe extremamente didicada ao meu filho, priorizo a educação e tenho certeza que ela vem de berço, a escola é so um complemento, muito valioso é claro.

*Faço pedagogia, pretendo ser uma professora...logo logo.

*Para mim o mais importante é estarmos bem por dentro, quero dizer, termos nossa consciência sempre tranquila, e procurar estar bem com todos, respeitando as diferenças, seja ela qual for.

*Sou muito tímida, e infelizmente dificil de fazer novas amizades, é por issso que criei esse blog.

Indico para receber esse meme:

Nani Manjar de ideias doces e nao só

Rose Cozinha e cia

Ameixa Canela moída

Nela O meu cantinho

Edilia Cantinho da Edilia

E pra finalizar esse post uso as palavras de Palmirinha......"Maravilha amiguinhaaaaaaaa"

Boa sexta-feira para tds........Bjks!!!!!!

Mais um selinho lindo e uma brincadeira ^^

2009-03-12T21:35:00.004-03:00

As regras são: escrever 9 frases aleatórias a meu respeito, sendo que 3 delas tem que ser falsas; então vamos lá;

1-Morro de medo de mar, mas amo piscina;

2-comecei uma faculdade, mas tranquei por não gostar;(mentira)

3-Tenho anemia e talassemia, sinto muita fraqueza e por isso, tenho que me alimentar bem ,senão não paro em pé;

4-já trabalhei em uma sorveteria;

5- tenho fobia por elevador;

6-a atividade física que mais gosto é a caminhada;

7-gosto mais do calor do que do frio;(mentira)

8-minha irmã se chama Elizandra e ela faz faculdade de engenharia de alimentos;

9-ja fiz uma viagem internacional;(mentira)

Foi minha querida amiguinha Emília que me enviou, obrigada !

Agora vou tentar adivinhar as 3 frases falsas dela: 2, 5 e 7 para mim são falsas, depois conta pra gente Emilia....

E agora um miminho da Neyma, estou colocando atrasado mas está aqui tá, obrigada!!!!!

Beijos cheio de carinho pra tds vcs!!!!!!!!

obs: nem vou mandar pra mais blogs, pois sei q tds meus contatos ja recebeu....mas quem quiser participar da bincadeira fique a vontade.....bj bj

Selinhos Carinhosos de alguém muito Especial!!!! & Bolo de milharina do "Cafezinho das Cinco"

2009-01-20T12:52:00.014-02:00

Esses três miminhos recebi da minha querida amiga Nela, obrigada, é por essas que ainda continuo por aqui...Beijos

...

Este bolinho apetitoso é de milharina ...eu peguei no blog da Lu Macêdo, que por sinal é uma excelente cozinheira, gente as receitas que ela posta não da errado, é muita sabedoria!!!!Eu recomendo para a hora do cafezinho!!!!

Otima semana para todos!!!!!

Bolo de laranja

2009-01-16T16:20:00.007-02:00

Esse bolo aí de cima, é de caixinha ou de saquinho, a questão é que eu quis dar essa dica prática pra vocês.Normalmente quando a gente faz bolo de caixinha, ele fica saboroso, mas... às vezes fica baixo e pior meio massudo, então para aqueles dias rápidos que não temos tempo pra nada, normalmente é quase todos né rsrs....A dica é a seguinte, você pega aqueles três ovos que a receita pede e bata as claras em neve, pronto fica muito parecido com o bolo da vovó...no meu que fiz, coloquei uma calda que vai 2 collheres (sopa) de suco de limão, 3 colheres (sopa) de suco de laranja, e acrescnta 1 xícara e meia de açúcar, bata bem no liquidificador e jogue por cima do bolo ainda quente.Este bolinho vai muito bem com um cafezinho feito na hora.

Maravilhoso fim de semana pra todos nós!!

P.S meninas estava morrendo de saudades desse nosso mundo da blogsfera culinário!!!!

Beijos -ju

Estou em falta, mas vou voltar!!!!!

2009-01-15T16:42:00.002-02:00

Ola meninas obrigada pelo carinho de tdas , estou ausente por falta de tempo e pq estava sem net...mas estou voltando meninas, me aguarde....bjs bjs e pra vcs tb um maravilhoso 2009!!!!!!

ate mais

Homenagem

2008-12-06T19:17:00.006-02:00

Hoje eu vim aqui para homenagiar uma querida amiga virtual, que nunca se esquece de mim e que apesar do pouco tempo de blog eu ja tenho muito carinho por ela. Educada , simpática e cheia de boas intenções, e que eu gosto de mais da conta!!!!!! Sem falar é claro das delícias que ela posta lá na "Vó Mindoca Memórias Gustativas"....para mim um blog de receitas mais do que bem recomendável, não deixem de conferir este lindo, gostoso e aconchegante blog da minha querida NEYMA.
Neyminha eu estou aqui pra te deixar este selinho que eu mesma fiz, não repara ,saiba que foi feito com muito carinho pra você, que nunca se esquece de mim, apesar de eu ser tão pequenina perto de tantas experiência e blogues maravilhosos...

Ficou meio tortinho, desculpe neyma na proxima eu melhoro ta,BEIJOS 1000

Tem outros blogs e amigas que eu ainda vou homenagiar.

Bom sabadão prs todos!!!!

Motivação

2008-12-03T08:02:00.003-02:00

Olha aí, nem acredito ganhei este prêmio, puxa estou muito feliz, e isso serve de motivação para eu continuar no meu bloguinho...Neyma querida obrigada!!!!

E eu faço o seguinte, dedico este querido carinho da Neyma com todos os meu bloguinhos linkados e mais!!!!

Obrigada por me visitarem, e eu sei que ainda estou engatinhando neste mundo da blogsfera, mas querem saber não vou desistir, tenho meu filhote de 2 aninhos e 5 meses, sei que não é fácil manter este blog sempre atualizado, como tem por ai, um mais bem feito que o outro, porém quem sabe eu chego lá ainda.rsrs!

Neyma linda obrigada e você é especial!!!!

B E I J O S

Pedido

2008-12-01T12:54:00.002-02:00

Isso mesmo gente, hoje eu estou aqui pra pedir pra vocês minhas queridas amiguinhas virtuais uma receita DELICIOSA e fácil de torta que a massa vai batata e tenha recheio de frango....estou morrendo de vontade de comer uma torta tipo assim, como eu sei que todas vocês são craques na cozinha, POR FAVOR me ajudem, desde já agradeço.... :0)

Bjs e Bjs

Bolo de cenoura com cobertura de chocolate e aveia.

2008-11-29T10:05:00.004-02:00

Oi gente, como vai meninas??

Hoje quero dividir com vocês, um dos bolos mais deliciosos no meu gosto: "bolo de cenoura".E esta receita não tem erro, é começar fazer rapidinho e o resultado sai PERFEITO...eu sei que é uma receita simples, porém quando se faz uma,ja basta pra fazer sempre, vale a pena!!!!!!

Ingredientes

MASSA

2 cenouras grandes cozidas (250 g)

4 ovos

meia xícara (chá) de óleo

meia xícara (chá) de leite

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

meia xícara (chá) de aveia em flocos

COBERTURA

1 xícara (chá) de chocolate em pó

meia xícara (chá) de açúcar

50 g de margarina

meia xícara (chá) de leite

meia xícara (chá) de aveia em flocos

Modo de fazer

BOLO

bata no liquidificador as cenouras com os ovos, o óleo e o leite.Despeje em uma vasilha e misture o açúcar, a farinha peneirada com o fermento e a aveia.Coloque em uma forma retangular (20x30) untada e enfarinhada.Leve ao forno pré aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos.

COBERTURA

Misture o chocolate com o açúcar, a margarina e o leite e leve ao fogo baixo.Deixe ferver por 2 minutos ou até engrossar.Desligue, misture a aveia e bata bem a cobertura com um garfo.Coloque sobre o bolo ainda quente.(Fonte Nestle)

DICA: coloquei so 3 ovos, então por falta de 1 ovo nao deixe de fazer esse bolo tá!

TUDO DE BOM MESMO......................bjs e Um MARAVILHOSO fim de semana!!!!!

ps.as fotos nao ficaram boas.

Torta Brigadeiro

2008-11-06T11:59:00.005-02:00

Oi meninas, quanto tempo sem postar,mas graças a Deus, hoje consegui um tempinho e estou aqui de volta, não consigo mais viver sem este bloguinho e sem minhas queridas amigas virtuais,e hoje vou postar esta torta que fiz,aliás quero dizer que peguei esta receitinha das revistinhas ANA MARIA ,muito boa e super prática!!!!

Ingredientes:

Massa-2 pacotes de biscoitos de leite (360g)

80 g de margarina

Recheio-2 colheres (sopa) de maragarina

5 colheres (sopa) de chocolate em pó

2 latas de leite condensado

1 xícara (chá) de leite

1 lata de creme de leite sem soro

Modo de fazer:

Massa-Triture os biscoitos e misture a margarina até formar uma farofa.Forre o fundo e as laterais de uma forma de 24 cm de diâmetro com aro removível.Asse no forno pré aquecido durante mais ou menos 10 minutos.Deixe esfriar

Recheio-Em uma panela misture a margarina, o chocolate em pó, o leite condensado e o leite.Leve ao fogo brando mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela .

Retire do fogo e misture o creme de leite sem soro.Deixe esfriar e coloque sobre a massa.Leve a geladeira até firmar.Decore com bolinhas de chocolate.

Nota:*O meu brigadeiro ficou clarinho pois não coloquei o chocolate em pó e sim o achocolatado*

Bjs 1000***

::Recoloquei as fotinhas, espero que gostem....t+::

Legumes Gratinado à meu modo

2008-10-22T00:43:00.005-02:00

Hoje vou postar aqui uma receitinha,que eu mesma inventei,como eu gosto muito de legumes,resolvi incrementa-lo com alguns ingredientes,veja:

-Abóbora

-Batata

-Beringela

-Cenoura

-Mandioca

-Chuchu

-Tomate

-salsinha à gosto

-carne moída refogada

-bacon e orégano(opcional)

-azeite

-cebolas em rodelas

-sal quanto baste

-queijo ralado

Cozinhe os legumes picados à seu gosto com sal,separadamente (o ideal é que eles fiquem "al dente"),feito isso coloque-os em um refratário levemente untado com azeite.À parte, faça a carne moída refogada.Em seguida junte a carne moída aos legumes,acrescente a salsinha, bacon frito e cebolas em rodelas.Regue tudo com azeite.

Leve ao forno, e após gratinar acrescente queijo ralado à gosto.

Bom gente o resultado...???vai te surpreender!!!!!pois esse prato é leve e ao mesmo tempo saboroso,experimentem mesmo,é muito bom!!!!!

Dica:Se quiser pode substituir qualquer legume com outro,e para quem esta de dieta,eu recomendo colocar queijo fresco e nao colocar o bacon frito.

Primeiro Prêmio

2008-10-06T09:21:00.005-03:00

Olha só ai, nem acredito,estou Surpresa e muito feliz com a minha querida amiga Neyma do blog maravilhoso "VÓ MINDOCA Memórias Gustativas",muito AGRADECIDA pelo carinho com certeza este será inesquecivel, peço desculpas pelo atraso, mas só hj consegui entrar no blog, pois acabei de me mudar, e por enquanto a minha net ainda não foi instalada,mas mesmo no computador da minha irmã estou aqui postando meu agradecimento e minha felicidade, Obrigada!!!!!

Vamos então para o acróstico:

Ju, é assim que me chamam

Uma mulher buscando seus sonhos

Ligada na união da família

Indignada com a injustiça

Acreditando na força do amor

Na alegria de viver

Alice: nome da minha querida e amada Mãe

Espero que tenha conseguido me expressar , e passo esse prêmio para outras queridas amigas:

*Emília do "Blog de receitas da Emília"

*Iliane do "Cozinha da Iliane"

*Rose do "Cozinha e cia"

*Nani do "Manjar de idéias doces e não só"

*Ameixa seca do "Canela móida"

Cada uma que receber o prêmio ,deve fazer o acróstico com seu nome e passar para mais cinco amigas....é isso ai meninas!!!!!

Beijos para todas... Smack

Cuscuz Paulista

2008-09-28T16:53:00.005-03:00

Ingredientes:
1 xícara (chá) de óleo
200g de cebola picada
2 dentes de alho
meio quilo de tomate passado no liquidificador
2 cubos de caldo de galinha
2 ovos
1 lata de ervilha
1 lata de palmito
1 xícara (chá) de azeitonas picada
cheiro verde à gosto
farinha de milho

Modo de fazer:
Refogue a cebola e o alho,logo apos coloque o tomate já batido no liquidificador,depois de cozido o tomate,junte o caldo de galinha,os ovos batidos,a ervilha e o palmito com a própria água,as azeitonas picadas e o cheiro verde.
Assim que começar a ferver adicione a farinha de milho até soltar do fundo da panela.Molhe uma forma redonda, enfeite com ovos cozidos e tomate em rodelas.Despeja a massa na forma e aperte bem com as mãos,desemforme e sirva quente.

Dica: Na hora que estiver colocando a farinha de milho,deixe mais para molhado do que para seco,o cuscuz assim ficara mais molhadinho.

Bom Apetite!!!

Coalhada Caseira

2008-09-25T18:15:00.008-03:00

A receita é muito simples e prática:Coloque para ferver 1 l de leite,pode ser de saquinho ou de caixinha,desta vez eu usei o de caixinha semi desnatado,ficou uma delícia,paracendo o iogurte natural da nestlé.Depois que ferveu(fiquem atenta para o leite não subir e acabar sujando o fogão), espere esfriar um pouquinho e vai se fazer o seguinte,coloque o dedo fura bolo no leite,quando for suportavel contar até dez com o dedo mergulhado dentro do leite,ai ele já está pronto para receber o potinho de 200 ml de iogurte natural comprado no supermercado ou uma muda de coalhada já pronta.

Feito isso é so mexer,tampar a tigela e se preferir enrolar a tigela numa toalha de mesa,para manter aquecido.Deixe ali sem mexer de um dia para o outro.

Pra quem não gosta dela pura, eu recomendo colocar mel,fica muito bom,da pra por aveia em flocos,granola e enfim encrementar à gosto.Faz muito bem a coalhada natural para o intestino,principalmente quando ele ta praguiçoso,ai é bom comer a coalhada de manhã no café da manhã...hum muito bom!!!!

Eu recomendo pois além de gostosa é saudável.

Apreciem!!!!

Obrigada a todos vocês que comentaram e que me visitam sem comentar,sejam sempre Bem Vindos!!!!!

Bolo de Especiarias

2008-09-19T10:06:00.007-03:00

Ingredientes:

Meia xícara (chá) de manteiga sem sal

1 xícara (chá) de açúcar mascavo

4 ovos

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

meia xícara (chá) de leite

1 copo de iogurte natural

1 colher (café) de sal

1 colher (chá) de canela em pó

100g de nozes picadas

100g de ameixas pretas picadas

2 maçãs sem casca picadas

2 colheres (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:Na batedeira bata em velocidade média a manteiga com o açúcar e a seguir com os ovos um a um até obter um creme claro.Diminua a velocidade da batedeira,junte a farinha de trigo alternando com o leite, o iogurte e o sal, até que fique homogêneo.

Desligue a batedeira e acrescente os demais ingredientes, misture delicadamente e por último acrescente o fermento em pó.

Coloque a massa na forma untada e leve ao forno pré aquecido em temperatura média por aproximadamente 35 a 40 minutos.

Dica:Se desejar,substitua as ameixas por uvas passas e as nozes por castanhas do pará.

Minha Opinião:esse bolo é um ótimo acompanhamento para a hora do cafezinho ou do chá.Para quem gosta de bolo mais doce,eu recomendo acrescentar mais meia xícara (chá) de açúcar mascavo a receita.

Bom Apetite!!!

Comida Viva

2008-09-10T14:44:00.007-03:00

Pois é agora só se fala nisso, cada vez mais surge moda não só nas roupas e acessórios ,mas também na alimentação.
Diz que pra ser comida viva,o alimento não pode ser cozido,frito ou assado.Os alimentos são de origem vegetal e é recomendado para quem está doente,e para aquele que esta sadio,continuar saudável.O grande segredo da comida viva é o grão germinado.
Se você gostou dessa "nova moda", no quesito alimentação saudável pode começar a mudança com um suco energético,tomado no café da manhã,eles garantem que só neste suco está contido,o pão a manteiga,o café e o leite,só que de forma natural e viva, com nutrientes vivos.
Para saber a receita do suco e entender um pouquinho melhor da "comida viva",entram no site http://globoreporter.globo.com/.
Quem sabe vai se encaixar na sua vida.Afinal tudo que é saudável é sempre bem vindo!!!!!

Empadinha fácil

2008-09-08T09:26:00.011-03:00

Ontem ,domingo,eu fiz empadinha aqui em casa...eu amo empada....principalmente de frango.

Massa: 600g de farinha de trigo;
400g de margarina com sal;
1 ovo médio;

Modo de fazer:Em uma vasilha misture a margarina com a farinha.Depois coloque o ovo e mexa com as pontas do dedo,até que tudo esteja uniforme.Coloque a massa num saco plástico ou papel filme e deixe na geladeira por uma hora.Depois é so usar a gosto!!!
Recheio: faça a gosto

Como estão vendo na foto acima,eu coloquei no fundo de cada empadinha 1 azeitona verde sem caroço,da um toque de sabor maravilhoso!!!!
Dica: pincele gema se quiser.

Bom Apetite!!!

Pudim de chocolate especial

2008-09-02T10:50:00.007-03:00

Esse pudim é aquele que todos ja conhecem,a diferença esta na calda...A calda é com laranja,muito bom ,fica um "gostinho", combinação perfeita!!!

*Calda:1/2 xícara (chá) de suco de laranja
1 xícara (chá) de açúcar

*Pudim: 1 lata de leite condensado
2 latas de leite
3 ovos
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

*Modo de fazer: Comece pela calda,derreta o açúcar na forma,quando estiver dourado coloque meia xícara de suco de laranja.Espere esfriar e reserve.Faça o pudim,bata no liquidificador,o leite condensado o leite e os ovos (tirado a pelinha),e o chocolate em pó.Bata até obter uma mistura homogênea,coloque na forma,cubra com papel alumínio.Leve ao forno 180 graus,em banho -maria por cerca de uma hora,fazendo o teste do palito.Retire do forno espere esfriar e leve à geladeira até o dia seguinte.Desenforme e sirva.

Dica:Você pode acrescentar cacau em pó para deixa lo mais escuro,e também pode colocar no banho maria na boca do fogão,eu faço assim,acho mais prático.

Sem Tempo!

2008-08-31T13:16:00.002-03:00

To doida de vontade de atualizar meu blog com receitas muito boa que tenho,porém está difícil...vocês podem imaginar o que uma criança de 2 aninhos e 3 meses....elétrica e faz arte para todo lado,mas prometo que vou atualizar loguinho com umas receitinhas ótimas,continuem me visitando,vou organizar tudo e atualizar com certeza..................Bjs Bjs

Dicas Valiosas

2008-08-28T23:03:00.005-03:00

Olá,quero agradecer em 1o lugar pelo carinho dos comentários,obrigada e concerteza vou postar muitas dicas boas e úteis.Quero aprender com vocês,aceito sugestões,obrigada!
Vamos as dicas então:

Frango:para deixar o frango ainda mais saudável e leve, faça uma "escaldação" antes,ferva água com 1 cálice de limão e 1 cálice de cachaça,passe rapidamente os pedaços de frango por esta mistura,tire e use o a seu gosto.
P.S: Isso serve para coxas, sobrecoxas,asas e até o peito de frango.

Batatas fritas: quer deixar mais crocantes,não vai fazer milagres e nem parecer com as do fast food,mas fica bem melhor.Lave as batata seque e enxugue,em seguida corte as em palitos (com a casca mesmo),coloque óleo na panela(não precisa ser muito).Liga o fogo e logo em seguida coloque toda a batata (o óleo não precisa estar quente),dai esqueça da batata,não precisa virar,deixa fritando,quando estiver dourada é so tirar e escorrer no papel absorvente.
Você vai perceber que a batata vai esta bem juntinha,isso é normal,espere esfriar um pouco e so ai coloque o sal a gosto,se colocar o sal na hora que tirar do óleo a batata vai ficar murcha e pesadona.

Quiabo: é gostoso e saudável,porém a baba...Uma boa dica é,lave e enxugue o quiabo,corte em rodelas,você tem duas opções de dica,ou você aqueça bem o óleo e em seguida da uma assustada rápida nele ou cozinhe em água com limão ou vinagre,com isso a baba sai mesmo!

Bolo Pão de Ló: Experimente untar apenas o fundo da assadeira,deixando as bordas sem untar.(Isso só vale para massa pão de ló.)

Bolo:Se o seu bolo anda saindo borrachudo e baixo,essa dica é valiosa.Coloque a massa para assar ,não esqueça de pré aquecer o forno,deixe o tempo certo que está indicando a receita,com a temperatura do forno também a que esta na receita.E por favor evite de dar aquela furadinha básica com o palito.Para saber se o bolo esta bom você vai sentir aquele "cheirinho" maravilhoso de bolo pela casa e outra coisa,espie pela porta do forno a cor dourada.Feito isso,desligue o forno e espere uns 20 minutos para tira lo.
Tente fazer isso e vai notar a diferença.

Ovos: Sempre quando vai se usar o ovo na receita,tem sempre que coar a famosa "pelinha" da gema,e isso demora,porém vou dar a minha própria dica, quebre os ovos separadamente num outro recipiente,com as pontas dos dedos,limpas,tire a película que envolve a gema,pegou a pelinha ,pronto,ja pode usar na sua receita,sem receio.

Vou deixar bem claro que essas dicas que passei,não são de terceiros,é o que faço sempre,eu mesma.Qualquer dúvida deixe no comentário que responderei com carinho.

(B) (E) (I) (J) (O) (S)

Receita infálivel de CAFÉ

2008-08-25T11:20:00.012-03:00

Como eu disse na descrição do meu bloguinho,este espaço vai ser muito útil para as iniciantes na cozinha.E é juntando o útil com o agradável que vim aqui postar hoje a receita de um bom cafezinho,tenho certeza que vocês ja devem ter passado uma boa saia justa com isso,principalmente quando é recém casada,vem a família visitar,e claro,querem sempre analisar como é que estamos na cozinha,principalmente a sogrinha....hihihi

Mas esta receita de café,eu te digo não tem erro,é fazer e dar certinho,então ai vai....

Primeiramente separe tudo que vai ser utilizado:

* 1 caneca ou bule

* 1 colher (sopa)

* 1 coador de café

* 1 filtro de café

* 1 garrafa térmica

* 1 copo (200 ml) de água filtrada

* pó de café

* açúcar

Coloque para ferver na caneca ou bule a água filtrada com 3 colheres(sopa) de açúcar, enquanto isso coloque no filtro de papel 2 colheres(sopa) de pó de café,que ja deve estar com o coador ,encaixe o na garrafa térmica .Fervida a água é so coar e claro se servir ,humm humm!!!!!!!!

Lembrando que para fazer em maior quatidade é so ir dobrando a receita....espero que apreciem.Beijinhos !!!!!!

Tudo tem que ter um começo,não é mesmo!

2008-08-23T13:40:00.001-03:00

" Olá a todos, SEJAM BEM VINDOS ,entrem espiem comentem... fiquem a vontade!!!!!"

Para começar, e muito bem esse post e blog,vou passar pra vocês uma receita muito boa de BOLO DE MAÇÃ,da qual eu peguei de um blog maravilhoso e cheio de coisa boa que é o "cafezinho das cinco"...como eu fiz este bolo(da foto acima),vou deixar aqui a receita e minha aprovação!!!!! Façam... vale a pena é muitoooo prática esta receita.Ele fica levinho e não é muito doce.

Bolo de maçã : 2 1/2 xicaras (cha) de farinha de trigo;2 xicaras (cha) de açucar; 3 ovos; 1 xicara(cha) de óleo; 1 xicara (cha) de suco de laranja; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 maçãs cascadas e fatiadas; farinha de trigo e maragarina para untar; açucar e canela para polvilhar.

Modo de fazer:No liquidificador ,bata todos os ingredientes,menos a maçã e o fermento em pó.Em uma tigela coloque as maçãs,a massa do liquidificador e o fermento e misture bem com uma colher de pau.Despeje a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada,e leve ao forno pré a quecido,até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo.Desemforme e polvilhe com açucar e canelas misturados. Sirva.

ps:no meu forno eu assei o bolo a 180 graus,levou 45 mts para assar,ficou otimo.